A propos
Nous sommes Shahnaz et François, dit les Cramooz. Nous nous sommes rencontrés à New York sur une terrasse ce qui semble s'être passé il y a des années lumière. A l'époque, on travaillait tous les deux dans des grosses boites - Shahnaz en santé et Francois en tant que horloger. Une fois qu’on est tombés amoureux (à petit feu), on a découvert une appréciation mutuelle de la nature et une passion pour la durabilité. On avait des gros rêves, alors on a pris notre élan et on s’est lancés. D’abord, on a fait le tour du monde en faisant du bénévolat dans des fermes pour découvrir et apprendre. Depuis mi-2017 on est basés au Portugal. L'été suivant on a acheté une vieille ferme et maintenant on crée la vie des nos rêves : une ferme inoubliable ou organiser des expériences proches de la nature.
En ce qui concerne notre nom “Cramooz”, c’est une contraction de Cramer (le nom de famille de François, dit Cram) et de Shnooz (le surnom de Shahnaz). On s’est dit que si les célébrités telles que Brad Pitt et Angelina Jolie pouvaient avoir un nom combine, nous aussi (tout en espérant une fin différente pour notre couple !).
The Cramooz
history
Nous nous sommes rencontrés à New York en septembre 2011; on s’y est marié légalement en 2013, et on a proprement célébré cela avec nos familles et tous nos amis à Majorque en 2014.
En Mai 2016, nous avons tourné la page NYC et nous nous sommes envolés pour notre lune de miel/tour du monde qui a duré presque un an. Durant cette aventure, nous avons fait pas mal de volontariat, principalement dans des fermes et souvent via Workaway.
En Avril 2017, on a posé nos bagages en Europe, au Portugal en particulier. Là, nous avons fait du volontariat dans des projet de « glamping » (glamour-camping), jusqu’à ce que nous trouvions notre petit coin de paradis.
Ce lieu, c’est la Casa Beatrix : 22 hectares composés de forêts, de vallées, de terrasses et de terrains sauvages avec vues sur le parc national de la Serra da Estrela. Nous y vivons – dans une Tiny House, affectueusement nommée “Château Cramooz” – depuis mars 2018.
Notre vision ? Transformer cette vallée en un projet d’agri-tourisme, où nos visiteurs peuvent « déconnecter pour mieux reconnecter » – un peu cliché mais vrai.
Vous pouvez en apprendre plus à propos de notre tour du monde et de nos aventures campagnardes sur notre blog.
Shahnaz
Shahnaz est Bolivo-Irano-Suisse et a travaillé pendant une dizaine d’années dans le domaine de la santé publique et de la communication.
Elle a fait ses armes à l’Université de Pennsylvanie où elle a étudié la biologie ; elle a également un E-MBA en gestion de la santé.
Elle lit plus vite que son ombre et dévore les livres… mais pas les chevaux qu’elle chérit tout particulièrement – elle rêve de vivre dans un ranch depuis sa plus tendre enfance. Elle a une imagination débordante et une énergie défiant toute concurrence – bonne chance pour la suivre! Et malgré le fait qu’elle déteste les tomates crues, elle a le cœur sur la main et est toujours prête à relever toutes sortes de défis, plus farfelus les uns que les autres. Et quand elle n’est pas en selle ou à jouer avec nos animaux, elle écrit en freelance depuis Château Cramooz.
François
François est Belgo-hollandais et a grandi dans les Ardennes Belges. Il est la troisième génération d’horlogers dans sa famille et a un Masters en Gestion Durable de Columbia University.
Avide jardinier, il fait pousser toutes sortes de plantes et de légumes, et composte depuis des années. Il adore la musique et les concerts, particulièrement le rock classique ou indie ainsi que l’électro mais ses playlistes varient au fil des saisons et de son humeur. Il clame préférer les chats mais en fait, il adore les chiens aussi (et comment ne pas quand on connaît Mojito et Castanha). Il apprécie particulièrement les travaux manuels et est sans cesse en train de bricoler et de travailler dehors.